屠宰机械是确保肉质量量安全的重要条件
发布时间:2019-06-13编辑:350vip浦京集团来源:350vip浦京集团点击:3683
从生猪屠宰条件上看:屠宰机械胜过手艺操作,机械化屠宰是确保猪肉质量安全的重要办法。实践证明,机械化、规模化屠宰是确保肉质量量安全的重要条件:
一是屠宰操作标准,产质量量高;
二是查验项目完全,产质量量有确保;
三是污水污物处理设备***,环境维护有确保;
四是肉品施行冷却处理,提高了肉品的内涵质量;
五是企业实施现代化办理,确保猪肉出口创外汇。
而手艺屠宰的屠宰机械落后,作坊式操作,污水不处理,查验检疫水平低,动物维护条件差,产质量量难确保,疫病防治难控制,归于落后产能,予以淘汰是社会发展的必定。
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