现在很多城市里的猪屠宰设备已经越来越机械化了，传统的屠宰刀具已经逐步被取代了。洛阳中南输送生产的各种屠宰设备和屠宰机械都是经过相关部门检验过的，卫生标准*达标。

　　从生猪屠宰条件上看。机械化屠宰生产线胜过手工操作，是确保猪肉质量安全的重要措施。因为猪屠宰设备操作规范，产品质量高。

　　而且先进的猪屠宰设备，对环境保护有保障，还提高了肉品的内在质量，保证猪肉出口创外汇。

　　而手工屠宰的屠宰场设施落后，作坊式操作，污水不处理导致检验检疫水平低、动物保护差、产品质量难保证、疫病防治难控属于落后产能，必然被机械化猪屠宰设备所取代。

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